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Aperitif

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Leek and courgette croquette

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Starter

 

Artichoke flower confit with slices of Iberian ham and truffled cheese cream

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Main course

 

Entrecote of Galician veal with potato timbale, baby vegetables and lemon thyme sauce

 

or

 

Sea bass with onioned squid, paprika crumble and garlic

 

or

 

Risotto with pumpkin cream, green asparagus and olives​​

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Dessert

 

Fruit kebab with strawberry sorbet

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House wine

 

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Aperitivo

 

Croqueta de puerros y calabacín

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Entrante

 

Flor de alcachofa confitada con láminas de jamón ibérico y

crema de queso trufada

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Principales

 

Entrecote de ternera gallega con timbal de patata, verduras baby y salsa de tomillo limón

 

o

 

Corvina con calamar encebollado, crumble de pimentón de la vera y ajo

 

o

 

Risotto de crema de calabaza, espárragos verdes y tierra de aceitunas

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Postre

 

Brocheta de fruta con sorbete de fresa

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Bodega de la casa

 

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Aperitif

Krokette mit Lauch und Zucchini

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Vorspeise

Artischockenblütenconfit mit iberischen Schinkenscheiben und getrüffelter Käsecreme

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Hauptspeisen

 

Entrecôte vom galicischen Kalb mit Kartoffel-Timbale, Babygemüse und Zitronenthymiansauce

oder

Wolfsbarsch mit gezwiebeltem Tintenfisch, Paprikastreuseln und Knoblauch

oder

Risotto mit Kürbiscreme, grünem Spargel und Oliven 

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Dessert

Fruchtspiesschen mit Erdbeersorbet

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Hauswein